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***Herzlich Willkommen auf unserer***    ***Kamerunschafseite***


Sohn von Giscard, geb.  im Jan. 2016

Zusammen mit meiner Frau, Izabela,

bewirtschafte ich im Nebenerwerb einen

kleinen Bauernhof am Rande des schönen

niederbayerischen Rottals.


2011 sind bei uns die ersten Kamerunschafe

eingezogen. Nach anfänglichen

Schwierigkeiten traten wir im Herbst 2013 

der Bayerischen Herdbuchgesellschaft

für Schafzucht  bei.

Als Herdbuchzuchtbetrieb von

„maedi-unverdächtigen" Kamerunschafen

wollen wir unseren Besuchern die besonderen Vorzüge dieser Haarschafrasse näherbringen.


Unsere Ziele sind sowohl die Lebendvermarktung von gesunden und robusten Zuchttieren, als auch der Verkauf von Lammfleisch und selbst hergestellten Wurstwaren aus 100% Kamerunschaffleisch.  Um die Gesundheit gewährleisten zu können, werden von allen Schafen, die älter als 12 Monate sind, jährlich Blutproben genommen und beim Tiergesundheitsdienst untersucht. Wir legen großen Wert auf eine naturnahe, artgerechte Haltung im Offenstall. Um Medikamente gegen Innenparasiten so wenig wie möglich geben zu müssen, lassen wir  regelmäßig Kotproben untersuchen. Selbstverständlich machen wir bei allen Kamerunschafen je nach Bedarf mehrmals im Jahr Klauenpflege.


Unsere Tiere bekommen hauptsächlich Futter aus eigener Herstellung.                                 Schlagworte, wie „gentechnikfrei“, „regional“ oder „Tierwohl“, sind für uns nichts besonderes, sondern völlig normal. Ein respektvoller Umgang mit den Tieren von der Geburt bis zur Schlachtung liegt uns besonders am Herzen.

Das magere, äußerst schmackhafte Fleisch unserer Kamerunschafe hat einen                             leichten Wildgeschmack.



Alle auf meiner Seite verwendeten Fotos dürfen nur nach Rücksprache mit mir kopiert oder weiter verwendet werden.

Nein, Kamerunschafe sind keine Wildtiere, obwohl ihr Fleisch einen leichten Wildgechmack besitzt..

Sie sind höchstens ein wenig scheu, die "wilden Kerle" !?!...

nächster Schlachttermin:


05.11.2019

Der Arbeitskreis Kamerunschafe Bayern hat eine Rezeptsammlung speziell für Kamerunlammfleisch zusammengerstellt. Daraus entstand ein sehr praktisches Kochbuch mit vielen nützlichen Tips rund ums Zubereiten von  Lammfleisch. Das, als Aufsteller gehaltene Kochbuch, kann bei uns zum Preis von 9,95 € erworben werden. (+ 3,--€ Versand)

aktualisiert am 13.10.2019